カフェの話
ベーグル欠乏症のさるきち。 
というのは、
仕事Offの日には必ず訪れていた
ベーグル＆ベーグル福岡大名店がcloseしてしまったからです。
大好きなベーグルに舌鼓を打ちながら
これまた大好きな読書に耽る、至福の時。
嗚呼、なぜにー。 
これもサブプライムの余波なのか。
さてさて、
カフェの本です。
「地球の歩き方」と同じサイズ。
言ってみれば、
「カフェの歩き方」
的な一冊です。
スタバやタリーズといったチェーン店も
さるきちは好きだけど、
実は本モノのカフェってさ、
オーナーのココロ意気が感じられる場所で
あるはずなのよね。
この本はカフェをオープンするまでの経緯や
カフェに対する思い入れなど、
オーナーに対するインタビューが掲載されています。
紹介されているのは、
東京、大阪、京都などのカフェ。
本場パリのカフェも。
福岡では今泉のe,pi:cafe、
cafe sonesが取りあげられています。
ちなみにcafe sonesは
本作りのワークショップが行われたカフェです。
（→本作りの記事はコチラ）
カフェにおきたいインテリア、とか
おススメ植物、とか
カフェで聴きたいレコード、とか
カフェに合うポスター、とかとか
カラー写真入りの
コラムも楽しめます。 
カフェを愛するヒト、
将来カフェをオープンさせたいヒトに
おススメの一冊です。
さるきちも自分のカフェって憧れちゃうな。 
100%実現不可能ですけどね。
なぜなら、さるきちは料理が下手だから。ハハ。
例え料理がうまかったとしても、
トークが苦手なので
有名ラーメン亭の頑固オヤジ的
なオーナーになるでしょう。
「頑固ザルさるきちのカフェ」
…だめだろ。 
☆関連情報☆
ベーグル&ベーグル http://www.dreamcorp.co.jp/bb/
e,p:cafe http://www.ars-artis.com/epicafe/
cafe sones http://www.sones.cc/ 
嗚呼、さよなら。B&B。。
福岡天神・大名近辺のベーグルが食べられるカフェを
ご存じの方がいたら、さるきちに情報をくださいっ。
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